ما هي الملعقة الكبيرة؟

تعريف الملعقة الكبيرة

الملعقة الكبيرة القياسية تساوي 14.79 مليلتراً أو 3 ملاعق صغيرة بالضبط. وحدة أساسية في الطبخ الأمريكي والبريطاني. الملعقة الأسترالية الكبيرة أكبر قليلاً بـ 20 مليلتراً. زيت الزيتون والصلصات والعسل عادةً بالملاعق الكبيرة في الوصفات. الفرق بين ملعقة كبيرة ومتوسطة في الوصفة قد يغير طعم الطبق.

متى تستخدم الملعقة الكبيرة؟

• الوصفات الأمريكية والبريطانية للتوابل والسوائل
• قياس الزيوت والعسل والصلصات في الطبخ
• جرعات الأدوية السائلة للبالغين

مثال: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون = 14 غراماً. 3 ملاعق صغيرة = ملعقة كبيرة.

نصائح للتحويل من الملعقة الكبيرة

• ✓الملعقة الكبيرة = 3 ملاعق صغيرة = 15 مل تقريباً — علاقة تحفظها مرة واحدة وتستخدمها دوماً.
• ✓استخدم ملعقة قياس معيارية وليس ملعقة المائدة — الفرق يؤثر على النتيجة.
• ✓زيت الزيتون ملعقة كبيرة = 13.5 غرام — الكثافة تختلف عن الماء لكن المليلتر يبقى 14.79.

تحويل الملعقة الكبيرة إلى جميع الوحدات